Можно ли при гв виноград зеленый: чем полезен зеленый, белый, красный, виноградный сок

чем полезен зеленый, белый, красный, виноградный сок

Грудное вскармливание является важным процессом в жизни малыша. С таким питанием в его организм попадают все необходимые вещества — витамины, белки, жиры и углеводы. В этот период женщинами рекомендовано употреблять большое количество растительной пищи — фруктов или овощей, но некоторые из этих продуктов являются неоднозначными, например, виноград. До сих пор между специалистами по питанию возникают споры, можно ли кушать виноград при грудном вскармливании.

Польза винограда для матери и ребенка

Виноград считается полезным продуктом, который содержит в себе большое количество необходимых веществ. Основными соединениями, которые делают виноград таким полезным, являются:

  • клетчатка;
  • витамины А, Е и группы В;
  • фолиевая кислота, пектин;
  • калий, магний, кальций.

Кроме этих веществ, в винограде содержится глюкоза, которая жизненно необходима для работы головного мозга. Эта ягода влияет на кроветворение. Синий виноград значительно повышает уровень гемоглобина. Его применяют для профилактики патологии сердечно-сосудистой системы. Благодаря находящемуся в составе витамину Е, этот плод активирует антиоксидантное действие на организм человека. Это помогает печени очищать кровь от токсинов.

Благодаря содержанию витамина А виноград способен повышать уровень иммунитета у взрослых и детей со второго года жизни, улучшать остроту зрения. Виноград кормящей маме может быть полезен тем, что он препятствует развитию анемии, которая очень часто проявляется в первый год после родов. Благодаря наличию фолиевой кислоты, этот плод может победить послеродовую депрессию и бессонницу у молодой матери.

Антиоксиданты в составе продукта улучшают состояние волос и ногтей. После родов многие молодые мамы жалуются на то, что ногти ломаются, а волосы становятся тусклыми, но виноград может помочь с этим справиться.

Негативные свойства

Во время грудного вскармливания могут возникнуть проблемы с пищеварением ребенка, если употреблять фрукты неправильно, поэтому на вопрос, можно ли есть виноград при грудном вскармливании, ответ — можно, но в зависимости от состояния здоровья ребенка и развития его пищеварительной системы.

Виноград имеет и некоторое количество отрицательных эффектов, на которые нужно обратить внимание, особенно кормящим мамам.

  1. Из-за высокого содержания сахара этот плод не рекомендуется к употреблению молодым матерям, у которых во время беременности был гестоз. Для женщин с эклампсией во время беременности в период лактации виноград не разрешен в употребление.
  2. Одной из основных причин, по которым не стоит употреблять виноград женщине при грудном вскармливании, является повышенное газообразование, вызываемое им. После того как молодая мама поест винограда, у ребенка могут начаться колики, что доставляет дискомфорт как детям, так и матерям. Колики обусловлены активизацией процессов брожения, вызываемых ферментами, которые в большом количестве содержатся в винограде.
  3. Можно ли кормящей маме виноград, зависит от пищеварительной системы малыша. Если ребенок родился раньше срока, это означает, что системы его организма немного несовершенны. С возрастом это не будет проблемой, но в первый год жизни такая особенность требует осторожности в кормлении. Такие дети более склонны к коликам и болям в животе, поэтому кормящим мамам стоит воздержаться от винограда и всех остальных продуктов, которые могут вызвать брожение. Более сильное брожение вызывает зеленый виноград.
  4. Всегда стоит помнить о том, что любой фрукт может быть потенциальным аллергеном для ребенка, даже если он его не ел. Через материнское молоко передаются все вещества, содержащиеся в продуктах, особенно те, которые могут вызвать аллергическую реакцию организма.

Дневник питания

Проблемы с кишечником обычно имеют дети до 3 месяцев. В этот период, особенно на грудном вскармливании, молодым матерям рекомендуют кушать только продукты, которые пойдут на пользу ребенку. Лучше в первые 90 дней жизни ребенка питаться по строгим правилам и не позволять ничего лишнего, но после этого времени можно постепенно расширять рацион. Это стоит делать очень осторожно, добавляя по одному новому продукту для ребенка в несколько дней. Чтобы проще было отслеживать процесс привыкания малыша к новой пище, можно вводить по продукту в неделю: попробовать ввести новый фрукт в понедельник. Не стоит съедать сразу много. Лучше попробовать несколько кусочков.

Пример заполнения дневника питания новорожденного

Во вторник после кормления должен появиться эффект. Если у ребенка нет реакции на продукт, можно понемногу ввести большее количество и наблюдать. Если до конца недели реакции нет, то в понедельник можно вводить новую еду. Так постепенно расширяется рацион малыша до привычного взрослым питания.

Стоит вести специальный дневник, где мама записывает, что она кушала и как это отразилось на состоянии ребенка. Если кишечник ребенка не воспринял новую пищу, стоит снова исключить ее из рациона. После этого необходимо подождать 3 дня. Затем, можно вводить другой продукт.

Употребление винограда во время лактации

По последним данным, виноград можно употреблять при грудном вскармливании, но начинать вводить его в рацион матери стоит очень плавно начиная с 1-2 ягодок в день. Такой план может предотвратить проблемы с кишечником у детей.

Оптимальным вариантом введения винограда в рацион матери является виноградный сок. Если его разбавлять водой, то получится неконцентрированный раствор, который можно пить между приемами пищи. В таком виде больше витаминов усвоится, а ферментов в организм ребенка попадет значительно меньше.

Главное, не есть его в больших количествах. Несколько ягод в день не смогут принести вреда. Не стоит съедать большое количество любого продукта — это вредно для неразвитой пищеварительной системы у детей младшего возраста.

Стоит отказаться от употребления винограда в первые 2 или 3 месяца жизни ребенка. После этого можно начинать его кушать понемногу, но такую ягоду не нужно комбинировать с другими продуктами, особенно с:

  • с яблоком, свеклой и кукурузой;
  • молочными продуктами;
  • жирными сортами мяса;
  • хлебобулочными изделиями;
  • сильно газированными напитками, особенно квасом.

Так, действие ферментов усилится и тогда возможны колики. Этот продукт нужно кушать в промежутке между основными приемами пищи: после обеда и до ужина. Разница во времени между употреблением еды должна быть не менее часа. Оптимально — 1,5 часа до и после.

Если есть возможность, лучше заменить виноград другими типами продуктов, хотя бы до достижения ребенком полугода. Так можно минимизировать отрицательное влияние ферментов. При грудном вскармливании более полезны для здоровья ребенка яблоки и морковь — в них практически тот же витаминный состав, но они не такие аллергенные и не приводят к коликам.

Если очень хочется покушать виноград при кормлении ребенка, можно использовать его в обработанном виде.

Из этой ягоды с давних времен готовят компоты. Фрукт добавит в этот напиток нотку легкости и свежести. Можно приготовить смузи из фруктов, добавляя туда пару виноградных ягод. Они дадут интенсивный вкус и аромат, а такое маленькое количество не сможет навредить.

Стоит обратить внимание на сорта винограда. Лучше отдавать предпочтение черному, если уж его захотелось при лактации. Он более полезен, не такой кислый, поэтому не будет изменять кислотность желудка и кишечника у мамы. Такой тип ягод более полезен для клеток крови.

Можно ли виноград при грудном вскармливании зеленый, черный, белый, синий, кишмиш

Рацион питания кормящих мам при грудном вскармливании должен быть сбалансированным и содержать различные полезные продукты. Свежие овощи и фрукты занимают в нем не последнее место, однако их употребление должно быть умеренным. Кроме того не стоит забывать, что некоторые из них могут стать причиной аллергических реакций и прочих расстройств здоровья у грудного ребенка.

Что касается их полезных свойств, то их трудно перечислить, ведь это и масса микроэлементов, витаминов, клетчатки и т.д. Многие женщины во время грудного вскармливания ставят вполне оправданный вопрос, можно ли употреблять в данный период виноград. Такие вопросы связаны с известным свойством этого фрукта — вызывать чрезмерное газообразование.

Полезные свойства

Фрукты при ГВ должны обязательно присутствовать в рационе питания кормящей мамочки, однако выборочно. Что касается винограда, то он популярен благодаря своим полезным свойствам и содержанием множества уникальных компонентов, среди которых можно отметить следующие:

  • содержание биофлаваноидов;
  • содержание органических кислот;
  • содержание фитонцидов;
  • содержание фолиевой кислоты;
  • присутствие аминокислот: лизина, аргинина, гистидина, метионин, цистина, лейцина, глицина;
  • содержание микроэлементов: калия, марганца, магния, алюминия, никеля, брома, хрома, кремния, цинка, кобальта;
  • присутствие витаминов, включая К, Р, А, группы В, С, H.

По своему химическому составу виноград в некоторой степени схож с грудным молоком. Благодаря фолиевой кислоте, витамину Р и К, он благотворно влияет на усиление кроветворного процесса, оказывает положительный эффект на свертывающую систему крови и эффективно укрепляет стенки кровеносных сосудов, а также способствует нормализации кровяного давления.

Ягоды с успехом применяются для лечения болезней почек, сердца, бронхов, печени, при упадке сил и подагре, а также других органов и систем человеческого организма. В своем составе виноград содержит компоненты, необходимые для формирования костей у грудных малышей и являются своеобразным строительным материалом для них.

Читают…

Как делать массаж груди мамам, во время кормления грудью?

Дополнительно > Халва при грудном вскармливании: польза или вред?

Польза винограда в лактационный период

Употребление винограда во время ГВ помогает кормящей маме бороться с мигренями, восстановить иммунитет и нормализовать уровень гемоглобина в крови. Кроме того, эта ягода используется для профилактики рака груди и возрастных изменений зрения. Это связано с тем, что в состав ягод входят уникальные компоненты:

  • кремний оказывает благоприятное влияние на костную и мышечную ткани;
  • бор участвует в формировании углеводного и жирового обмена;
  • калий нормализует водный и кислотно – щелочной баланс;
  • кобальт необходим для работы кроветворной системы;
  • йод необходим для нормальной деятельности щитовидной железы;
  • медь участвует в выработке большого количества ферментов;
  • витамин В 1 благотворно воздействует на нервную, сердечно – сосудистую и пищеварительную системы организма;
  • витамин В 6 способствует формированию эритроцитов и снижению уровня холестерина;
  • витамины К и Р выполняют кроветворную функцию и нормализуют давление;
  • витамин С необходим для укрепления иммунитета и обеспечивает расщепление холестерина;
  • витамин Н нормализует обмен веществ и помогает организму вырабатывать собственный коллаген.

Химическая составляющая виноградных плодов в некоторой мере схожа с составом материнского молока. Полезные вещества, которые содержит виноград, обеспечивают кормящей маме и ее малышу хорошее самочувствие и способствуют поддержанию их здоровья.



Допустимо ли употребление винограда при ГВ

Употребление винограда благотворно влияет на процесс лактации. У кормящих женщин проблемы с лактацией можно эффективно лечить с помощью виноградного сока, который стимулирует секрецию молока. При этом считается, что употреблять во время грудного вскармливания можно как красный, так и зеленый виноград.

Не рекомендуется употребление винограда при следующих проблемах со здоровьем у кормящей мамы:

  • язва желудка;
  • ожирение;
  • диабет;
  • понос.


Какой виноград выбрать

Питание кормящей мамы должно быть не только вкусным, но и полезным. Нужно внимательно отнестись к выбору сорта ягоды, чтобы вред ее был минимальным, а польза максимальной.

Если малышу нет полугода, то кушать стоит лишь белые сорта. Они менее полезны, но зато не вызывают аллергические реакции и меньше влияют на газообразование. Но предпочтение стоит отдать «натуральным» сортам – тем, которые не были выведены искусственно. Они содержат меньше сахарозы и больше витаминов. К искусственно выращенному винограду относят следующие сорта:

  • кишмиш;
  • анюта;
  • аркадия.

Кроме этого, белый виноград не так калориен. В 100 г продукта содержится 43 ккал.



Польза и вред во время кормления грудью

Известно, что красные и зеленые сорта винограда благотворно влияют на организм кормящей матери, особенно при:

  • запорах;
  • послеродовой анемии;
  • бессоннице.

Однако даже с учетом всех полезных свойств этой ягоды, женщинам во время кормления грудью не рекомендуется усиленно употреблять ее. Речь идет о кожуре винограда, которая очень долго не переваривается в нашем желудке и поэтому может спровоцировать брожение и вызвать повышенное газообразование. Если не считать проблем с кишечными расстройствами мамы, у грудного ребенка виноград может вызвать кишечные колики. Особенно этого следует опасаться в первые 3 месяца жизни ребенка, когда колики являются типичным явлением практически для всех малышей.

Еще одним моментом, который свидетельствует не в пользу употребления винограда при вскармливании, содержание в ягодах большого количества легкоусвояемого сахара. Увлечение кормящей мамой сладким в первые 3 месяцы жизни малыша может спровоцировать расстройство работы неокрепшего желудочно-кишечного тракта младенца (понос или запор).

Что касается аллергических реакций на виноград, то они встречаются на практике крайне редко. Некоторые отдельные сорта винограда, в частности красного, имеют в составе кожуры такие субстанции как флавоноиды, которые весьма полезны, однако не редко являются причинами возникновения аллергии. У малышей, которые имеют индивидуальную чувствительность к этой ягоде, могут часто встречаться кожные высыпания, которые внешне очень схожи с потницей или опрелостью.

Читают…

Овощи при грудном вскармливании: полезные и вредные

Дополнительно > Как и когда прекращать ночные кормления и в чем их важность

Проблемы с работой желудочно-кишечного такта при употреблении винограда могут отразиться на других показателях состояния и здоровья ребенка и его мамы:

  • возникновение головных болей;
  • чрезмерная нервозность, плаксивость и раздражительность;
  • кожные раздражения.

Причины поноса

Неправильный выбор корма может привести к диарее. Свиней нельзя перекармливать, так как излишек пищи нарушает работу пищеварительной системы. Особое внимание нужно уделять молодняку.
Понос у поросят может возникнуть и после резкой смены корма. Желудок животных должен привыкнуть к новым ингредиентам. Корм другого производителя необходимо вводить в рацион постепенно.

Вода из сомнительного источника может содержать вредоносные бактерии. При попадании в пищеварительную системы свиней она вызывает интенсивную диарею. Особенность животных в том, что они всеядны.

Они могут съесть некачественные продукты. Источником инфекции часто становится падаль, которая случайно оказывается в свинарнике. При поедании пищи свиньи могут отравиться токсическими веществами.

Заболевание достаточно серьезное. Если не проводить своевременного лечения, то поголовье может погибнуть. При диарее животные имеют частый стул, не соответствующий нормам. Чаще всего это признаки кишечных заболеваний. Хрюшки сильно худеют, организм обезвоживается и теряется аппетит. Большим минусом является постоянная уборка в сарае, неприятный запах и резкий падеж.

Различные причины могут вызвать понос у поросят. К ним относятся следующие:

  • Неправильное питание. Кормить свиней необходимо хорошо сбалансированным кормом. Излишки его часто приводят к перееданию, что нарушает работу кишечника и вызывает его расстройство, особенно у молодняка. Послабляющее действие вызывает и резкая смена питания. Переход к новому виду корма должен осуществляться постепенно, давая возможность поросенку привыкнуть к новому виду. Выпаивание водой, взятой из сомнительного источника, также может спровоцировать понос.
  • Инфекционные заболевания кишечника могут вызвать понос. Свиней отличает их всеядность. Поедая все, что попадается на пути, они могут употребить недоброкачественные продукты, натолкнуться на падаль и различные инородные предметы. Они несут для свиней опасность заразных инфекций.
  • Воздействие токсических веществ может стать причиной диареи. Если животные полизали окрашенные доски или погрызли ветошь с растворителями, то расстройства не избежать.

Без надлежащего лечения понос может выкосить все поголовье свиней



В каком виде лучше кушать ягоды

Употреблять ягоды винограда при ГВ можно с минимальными последствиями для желудочно-кишечного тракта или вообще без таковых, если кушать его отдельно от прочей еды, например, в качестве десерта. Смешивание его с другими продуктами: овощами, фруктами, мясом, молоком вызывает серьезные кишечные расстройства. Однако до достижения ребенком 3-месячного возраста лучше воздержаться от него вообще.

На начальном этапе введения винограда в рацион питания мама должна придерживаться минимального количества. При этом лучше всего попробовать скушать его без кожуры. При этом очень важно проследить за реакцией ребенка на новый фрукт. При малейших проявлениях кожных реакций или беспокойством ребенка, связанным с коликами, лучше отложить введение винограда в рацион питания на другой период.

Таким образом, с учетом всех диетических и терапевтических свойств винограда, содержанием в нем огромного количества микроэлементом и минеральных солей, его употребление в разумных количествах не только допустимо, но и обязательно при грудном вскармливании. А если употреблять виноград с соблюдением элементарных правил осторожности, то можно полностью избежать проблем с желудочно-кишечным трактом у грудного ребенка.

Оцените статью

Загрузка…

    Похожие записи
  • От каких продуктов нужно отказаться маме при ГВ
  • Халва при грудном вскармливании: польза или вред?
  • Чем может быть полезен чернослив при вскармливании


Кому нельзя есть ягоду

Не всем мамам можно кушать виноград при кормлении грудью. Он содержит большое количество сахарозы, а значит, противопоказан людям, страдающим избыточным весом, и диабетикам. Если ребенок относится к «пухляшам», то трапезничать виноградом и изюмом тоже не рекомендуется.

Кроме этого стоит отказаться от лакомства при следующих недугах:

  • туберкулез;
  • повышенное давление;
  • кишечные болезни в стадии обострения;

Если у мамочки повышена кислотность, то о винограде тоже нужно забыть.

Отдельно стоит отметить, что малышу до года ягоду можно кушать только через грудное молоко. Не стоит давать ее совсем крохе. Ведь его желудок еще слишком чувствителен к подобной пище.

Виноград – полезный продукт. Но не стоит им сильно увлекаться. Тем более, вокруг столько вкусных овощей и фруктов!

Можно ли кормящей маме ввести в рацион виноград

VK

email

Buffer

Print



Лечение медикаментами

  1. Бровасептол содержит сульгин и норсульфазол, которые помогают при жидком поносе. Препарат довольно плохо растворяется в воде. Поэтому его добавляют в пищу свиньям в виде порошка. На 1 килограмм корма должно приходиться 3-4 грамма Бровасептола. Продолжительность лечения составляет 5 дней.
  2. Для устранения поноса можно воспользоваться Бровафомом. Средство также можно использовать не только в сухом виде. Препарат хорошо растворяется в воде.
  3. В составе Биовита содержится витамин В12 и гидрохлорид тетрациклина. Этот антибиотик борется с инфекциями, которые размножаются в организме больного поросенка. Биовит нужно давать не чаще 1 раза в сутки. Курс лечения составляет 7 дней. Расчет дозы производится исходя из 15 грамм на 10 килограмм живого веса. Это оптимальное количество для лечения поросят, которым еще нет 10 дней. Животным старше 1 месяца дозу можно увеличить до 6 грамм на килограмм веса свиньи.
  4. Аколан уничтожает вредоносные бактерии, попавшие в пищеварительную систему свиней. Перед тем, как начать лечение инфекционного поноса стоит проконсультироваться с ветеринаром. Промедление может привести к гибели животного.

Среди медикаментозных средств наиболее эффективны следующие:

  • Лечение препаратом «бровасептол», в котором имеются такие ингредиенты как сульгин и норсульфазол (скрепляющие). Аптеки продают его в виде порошка. Из-за того, что в воде он растворяется плохо, то рекомендуется подмешивать его в корм свиней. Расчет делают из расчета 3-4 грамма на 1 кг корма. Лечить надо на протяжении в среднем 5 дней.
  • Использование «бровафома». Он представляет собой порошок, хорошо растворимый в воде. Лечение этим средством проводится по такой схеме. На 500 кг комбикорма добавляют 1 кг порошка. Если берут 1 т воды, то растворяют 1 кг лекарства. Курс лечения составляет от 3-х до 5-ти дней.
  • Можно лечить «биовитом». Этот препарат содержит необходимый для поросят витамин В12, а также антибиотик гидрохлорид тетрациклина. Его дают, учитывая возраст поросят, и дают не чаще одного раза в сутки. Делать так надо на протяжении 7 дней. Если возраст до 10 суток, то расчет проводят, исходя их 15 г препарата на 10 кг веса. Если малышам от 1 месяца до 2-х, то дают по 6 г на 1 кг веса, а четырехмесячным рекомендуется давать по 15 грамм.

Использование медикаментов поможет быстро вылечить свиней

Что делать и как лечить поросенка, страдающего диареей? Подобные вопросы чаще всего можно услышать от начинающих свиноводов, которые ранее не сталкивались с проблемой поноса у поросят. Быстрее всего справиться с данной проблемой помогут современные медикаменты. Однако предварительно нужно проконсультироваться у ветеринара.

При лечении животных антибиотиками не забывайте о пробиотиках, применяемых для восстановления нарушенного баланса микроорганизмов. Как мы уже упоминали, поросята могут запоносить не только в результате инфекционного заболевания. В таком случае антибиотики бесполезны. Вместо них лучше запастись средствами от расстройства желудка и кишечника: «Бровасептол», «Бровафом» и «Биовит».


На что указывает симптом

Понос у свиней указывает на кишечные заболевания различной этимологии и ведет к обезвоживанию организма. Поросята могут погибнуть от недостатка влаги, если вовремя не начать лечение. Во время диареи возникает частый жидкий стул, по консистенции, цвету и запаху которого можно определить болезнь.

Консистенция указывает на:

  • болезнь кишечника – стул жидкий;
  • наличие бактерий – пенистые выделения вместо фекалий;
  • проблемы с пищеварением – жирные испражнения.

Цвет говорит о:

  • высокой скорости расщепления пищи в кишечнике – стул зеленого или желтоватого оттенка;
  • ненормальной работе печени – светлые испражнения;
  • кровотечении в ЖКТ – черные или красноватые выделения с калом;
  • маленьком нарушении пищеварения – кал серого оттенка.

Запах обозначает:

  • наличие инфекции в кишечнике – гнилостный, зловонный аромат;
  • слишком быстрое пищеварение – кисловатый.

Если у поросенка количество испражнений в сутки не превышает трех, можно не беспокоиться – воспаление слабое и поддается лечению в домашних условиях. Большая частота хождения по нужде говорит о серьезной патологии.

Ухудшение состояния во время поноса

Как правило, диарея сопровождается ухудшением общего состояния поросенка:

  • рвота;
  • выделения из ушей;
  • гноящиеся глаза;
  • температура;
  • отсутствие аппетита.

Если вы заметили понос у поросят – лечение надо начинать немедленно. Договоритесь о ветеринарном осмотре, а затем дайте поросенку раствор «Регидрон», сохраняющий влагу в организме. Что делать, если его нет? Замените на обычный солевой раствор в пропорции: 1 ложка соли, 1 ложка сахара, стакан воды. Поите поросенка регулярно до приезда врача.

Пока диагноз не установлен, используйте народные средства для избавления от диареи. У фермеров популярны травяные отвары и настои, приготовить которые вы можете самостоятельно:

  • ромашковый отвар;
  • настой череды;
  • отвар корня дуба;
  • сенный настой.

Любым отваром поите поросенка перед кормлением, в 3 приема за сутки по 5-10 мл на килограмм массы. Если диарея не проходит, можете дать корень цикория, разведенный в воде в пропорции 50 г на 1 литр. Раствор избавляет от поноса за 2-3 дня.

Вылечить свинью от жидкого стула помогает рисовая болтанка. Способ приготовления:

  1. Возьмите 0,5 кг риса и залейте 5 л воды.
  2. Отварите рис и остудите отвар.
  3. Слейте жидкость, оставшуюся после варки, в банку и поите ей поросенка трижды в день по 100 мл.

Длительность лечения с помощью рисового отвара – 5 дней.

Рисовый скрепляющий отвар

Медикаменты

После ветеринарного осмотра приобретите назначенные препараты. Если поросята поносят от инфекции, врач порекомендует давать один из следующих антибиотиков:

  • аколан в порошке;
  • амоксициллин.

Дополнительно можете дать свинкам пробиотик – «Бифидумбактерин» или «Линекс».

Заболевание, причиной которого не является инфекция, лечить антибиотиками бесполезно. Выбирайте средства от расстройства желудка и кишечника, восстанавливающие нормальную работу. Возможные варианты:

  • «Биовит» с витамином B12. Давайте раз в сутки на протяжении 7 дней, дозу рассчитывайте по возрасту поросенка. Свинкам от месяца до двух дают 6 г лекарства на 1 кг массы, а старшим этого мало – им увеличивают норму до 15 г на 1 кг.
  • «Бровафом» — растворимый порошок. Подмешивайте его к питью по норме 1 кг на 500 л воды.
  • «Бровасептол» с закрепляющими ингредиентами. Порошок насыпайте в комбикорм из по 4 грамма на 1 кг.

Дополнительно вводите энтеросорбенты:

  • «Смекта».
  • Уголь активированный.

Любой из этих препаратов, данный поросятам, выводит из организма отравляющие вещества.

Антибиотик амоксициллин

Дополнительные меры

Поросятам, страдающим от диареи, необходима диета. Заметив симптом в первый день, не кормите свинок вовсе – давайте только воду. На второй день, если состояние хрюшек улучшается, покормите их комбикормом и рисовым отваром в небольших количествах.

Позаботьтесь о гигиене поголовья и чистоте свинарника. Проверьте температуру в помещениях и сделайте поросятам теплые лежанки. Очищайте станки и загоны дважды в день, не реже.

Во время болезни поросятам дают только воду

Определить причину диареи можно по консистенции и цвету испражнений:

  1. Пенистый стул указывает на бактериальное заражение животного.
  2. Жидкий понос свидетельствует о наличии у свиньи серьезных патологий пищеварительной системы.
  3. Белые выделения бывают у поросят, страдающих заболеваниями печени.
  4. Кровавый понос у свиней свидетельствует о кровотечении внутренних органов.
  5. Активное размножение инфекции в кишечнике приводит к появлению запаха гнили.
  6. Кисловатый запах бывает у животных при нарушении скорости переваривания пищи.
  7. Больной поросенок при поносе мучается от приступов рвоты. У него повышается температура, и появляются выделения из ушей и глаз. Эти симптомы могут появиться при отравлении некачественной пищей.
  8. При диарее меняется частота испражнений. В особо тяжелых случаях опорожнение кишечника происходит больше 6 раз в сутки.

Десерты с виноградом

Правильный подход к кулинарии гарантирует максимально возможную заботу о своем состоянии ЖКТ. В связи с этим, виноградные ягоды не следует кушать с остальными фруктами и овощами, мясом, молочной и кисломолочной продукцией, различными хлебобулочными диетами. При этом приготовление десертов разрешается.

Можно ли ананас кормящей маме, вы можете узнать в нашей статье. Можно ли яблоки маме, читаем тут.

Что можно кушать маме новорожденного, читайте по ссылке

В идеальном случае избавляются от кожуры, косточек. Такое очищение виноградин гарантирует заботу о своем состоянии здоровья.

Смузи

Очищенные виноградные ягоды выкладывают в блендер, взбивают. Смешивают стакан молока, лед, 200 грамм ванильного мороженого. Все ингредиенты совместно взбивают в блендере до однородной массы. Смузи готов. Приятного аппетита!

Понос у сосунов

Иногда организм свиноматки содержит инфекцию, которая способна передаться и поразить поросят сосунов. Это случается в том случае, если заболевание у матери недавнее и ее организм еще не выработал антител.

Малыши получают инфекцию, а молоко матери не содержит натурального лекарства. Поэтому лечить понос нужно сначала у взрослого животного.

Понос у малышей может возникнуть еще по причине того, что:

  • после опороса свиноматка с поросятами содержатся в холодных помещениях. Им необходимо много тепла. Для этого оборудуют дополнительный обогрев. Можно использовать электролампы;
  • поросята получают избыточное количество молока, так как свиноматке дают кормов в чрезмерном количестве. Малыши перекармливаются, что может стать причиной поноса. В этом случае обязательно привести в норму рацион питания.

Чтобы понос у поросят не возник, сразу после опороса их надо выпаивать кипяченой теплой водой, закрашенной марганцовкой в бледно-розовый цвет.

Хороший эффект дает выпаивание поросят различными отварами. Они обладают обволакивающим эффектом. Для этой цели используют семена льна, рис или овсянку. Перед кормлением рекомендуется давать по 1 ст.л. кукурузного или подсолнечного масла.

Понос у сосунков можно вылечить народными средствами

Польза

Несмотря на высокую относительно других ягод калорийность винограда (72 ккал у чёрного, 49 ккал у красного и розового, 39 ккал у белого), эта ягода стоит своих калорий. По сбалансированности химического состава у винограда практически нет соперников.

В большом количестве виноград содержит:

  • кремний — обеспечивает здоровье мышечной и костной тканей;
  • кобальт — компонент витамина В12, необходим кроветворной системе;
  • бор — играет роль в углеводном и жировом обмене;
  • калий — участвует в сохранении кислотно-щелочного и водного баланса;
  • медь — необходима для секреции многих ферментов;
  • йод — главный компонент гормонов щитовидной железы;
  • витамин С — поддерживает иммунную систему, расщепляет холестерин;
  • витамин В6 — формирует эритроциты, снижает количество холестерина;
  • витамин В1 — отвечает за здоровье сразу трёх систем организма: пищеварительной, сердечно-сосудистой и нервной;
  • витамин Н — необходим для протекания обмена веществ, способствует выработке коллагена.

  • Таким образом, виноград может помочь женщине после родов в устранении анемии, восстановлении иммунитета, борьбе с мигренями. Также установлена роль этой ягоды в профилактике рака молочных желёз и возрастного ухудшения зрения.
    О пользе продукта говорит уже само существование такого явления, как ампелотерапия — лечение виноградом.

    Аллергия на виноград у грудничков

    Первую попытку изменения рациона с включением летних фруктов можно предпринять по истечении трех месяцев после родов. Изначально желательно ограничиться 3 – 4 виноградными ягодками или даже попробовать стакан компота, сока. После этого в день исключают введение любых новых продуктов или аллергенную пищу, так как наблюдение за самочувствием младенца должно быть максимально достоверным.

    Особенную тревогу должны вызывать следующие признаки пищевой аллергии, которые могут проявиться у младенца:

    • покраснение и шелушение кожи;
    • зуд;
    • сыпь;
    • потница;
    • отек Квинке;
    • зеленый пенистый стул;
    • метеоризм;
    • колики.

    Если вышеперечисленные признаки отсутствуют, введение продукта прошло успешно. Однако норму с количеством съедаемого натурального лакомства желательно соблюдать, так как в противном случае значительный объем съеденной аллергенной пищи может привести к развитию пищевой аллергии.

    Важно отметить, что красные и оранжевые ягоды всегда являются самыми сильными аллергенами, поэтому их разрешается включать в рацион только через полгода после родовой деятельности. Желтые продукты являются потенциальными аллергенами, поэтому целесообразно следить за их количеством в рационе. Зеленые виноградины разрешается употреблять практически без ограничений.

    В самом начале желательно выбирать белые сорта (например, кишмиш). Затем допускается включение черного, а в самую последнюю очередь – красного.

    Как и когда можно есть виноград кормящей маме?

    Спустя некоторое время мама начинает замечать, что организм ребенка больше не такой капризный, и он постепенно начинает привыкать к любому продукту, добавленному в рацион мамы.

    Как правило, первые 3 месяца питание матери должно быть максимально нейтральным, чтобы не подвергать пищеварительную систему ребенка большим испытаниям. По истечении этого времени маме необходимо пересмотреть свой рацион и начать добавлять в него некоторые продукты, в том числе виноград.

    Добавлять его при этом следует постепенно и в малых количествах. Таким образом у нее будет возможность отследить реакцию организма ребенка на непривычный компонент в молоке. Рекомендуется добавлять новые продукты раз в 3 дня, а лучше всего в неделю. Если какие-либо аллергические реакции отсутствуют, а кишечник ребенка нормально реагирует на молоко мамы, то употребление винограда не приносит никакого вреда организму ребенка. Чтобы маме было удобнее рассчитывать порции и их постепенное увеличение, рекомендуется вести дневник питания. Тогда женщина сможет записывать реакцию ребенка и ориентироваться, какое количество продукта было съедено.

    Если проявились негативные реакции, необходимо уменьшить порции винограда или вовсе убрать его из рациона. Это все необходимо записать в дневник и сделать перерыв. Затем после некоторого времени снова попробовать ввести этот продукт в рацион.

    Виноград при грудном вскармливании - Дети Mail.ru

    Фотобанк "Лори"

    Чем полезен виноград

    • Виноград богат витаминами группы B, А, Е, К, С и Р. В нем содержатся такие микроэлементы, как кальций, цинк, магний, селен и др., а также органические кислоты, биофлавоноиды и токоферолы.
    • Виноград помогает справиться с кишечными проблемами и болезнями почек.
    • Антиоксиданты в его составе выводят токсичные свободные радикалы, замедляют процессы старения, активизируют репаративную функцию и устраняют усталость.

    Кроме того, виноградный сок поддерживает иммунитет, нормализует уровень холестерина, обладает противовирусными свойствами и препятствует снижению зрения. Фолиевая кислота, витамины Р и К напрямую участвуют в кроветворении и помогают кормящим матерям справиться с послеродовой анемией, бессонницей и запорами.

    Виноград в рационе кормящей мамы: да или нет?

    При всех очевидных преимуществах виноград при грудном вскармливании часто оказывается под запретом из-за того, что вызывает брожение в кишечнике.

    Брожение провоцирует повышенное газообразование и метеоризм. И если взрослый человек эти мелкие неприятности может и не заметить, то пищеварительная система новорожденного, чувствительная ко всему, что ест мама, может отреагировать на них очень остро: коликами, болями и вздутием живота.

    Именно поэтому в первые три месяца жизни, а иногда и вовсе до окончания грудного вскармливания, женщинам приходится отказываться от винограда.

    Если очень хочется

    Если у ребенка наблюдаются колики, то виноград из рациона придется исключить полностью. Однако если пищеварение малыша в норме, то можно вводить виноград в рацион в небольшом количестве, контролируя реакцию ребенка.

    С чем нельзя сочетать виноград при грудном вскармливании:
    • с другими фруктами, ягодами или овощами;
    • кисломолочными продуктами;
    • жирным мясом;
    • квасом или минералкой;
    • выпечкой.

    Все эти продукты только усиливают брожение и усложняют пищеварение. Есть виноград лучше между основными приемами пищи, через 1,5-2 часа.

    Изюм, как и другие сухофрукты, вполне может заменить сладости, от которых, как известно, кормящим мамам приходится воздерживаться и для сохранности фигуры, и ради комфорта малыша. Кроме того, он укрепляет полезен для нервной системы, повышает иммунитет и укрепляет стенки сосудов. Как и виноград, изюм может спровоцировать колики, поэтому есть его нужно с большой осторожностью и, конечно, не в булочках, а отдельно.

    Изюм стоит выбирать натуральный, без химической обработки. Перед употреблением его необходимо вымыть, обдать кипятком и немного распарить. Можно использовать изюм в легких десертах, например, в печеных яблоках.

    Также читайте о том, каким было материнство на Руси более 500 лет назад

    Можно ли виноград при грудном вскармливании новорожденного, отзывы

    Можно ли кормящим женщинам виноград

    При грудном вскармливании все продукты, которые употребляет мама, попадают в организм новорожденного. Важно, чтобы они не только содержали все необходимые для подрастающего организма вещества, но и не вредили.

    Железа в зеленом винограде меньше, нежели в красном

    Виноград полезен женщинам после родов. Его свойства:

    • нормализует стул, избавляет от запоров;
    • повышает гемоглобин, снижает риск анемии;
    • нормализует сон;
    • выводит шлаки и токсины из печени;
    • повышает иммунитет;
    • придает сил;
    • нормализует уровень холестерина;
    • способствует регенерации тканей.

    Также он положительно влияет на лактацию, улучшает качество молока.

    В отличие от красных сортов, зеленый виноград не аллергенный, и это его плюс. Как и красный, он богат витаминами А, В, С, Е, К, Р, а также микро- и макроэлементами – калием, магнием, железом, цинком и селеном. Все эти вещества необходимы малышу и женщине после родов. Однако в первый месяц кормящей маме стоит отказаться от винограда.

    Вред винограда при грудном вскармливании

    Запрет на употребление винограда после появления малыша на свет обоснован слабостью желудочно-кишечного тракта новорожденного. Пищеварительная система младенца продолжает формироваться. Она не в состоянии переварить виноград, так как он содержит большое количество углеводов.

    Отзывы кормящих свидетельствуют о том, что употребление ягод в первые месяцы жизни чревато болью в животе, коликами, повышенным газообразованием не только у ребенка, но и у женщины.

    Более 20% состава винограда – углеводы и сахара.

    Ягоды противопоказаны при сахарном диабете и ожирении. Эти же заболевания могут развиться у ребенка, если мама будет есть виноград с самого рождения малыша. Также возрастает риск аллергии.

    Противопоказан виноград и при таких болезнях:

    • гипертония;
    • склонность к отекам;
    • язва желудка и 12-ти перстной кишки;
    • онкологические заболевания пищеварительного тракта;
    • фарингит;
    • диарея;
    • аллергия.

     

    Правила употребления винограда кормящими женщинами

    Оптимальный срок для введения этого продукта второе полугодие жизни ребенка. Необходимо употреблять ягоды, как десерт, то есть отдельно от основного приема пищи. Если совмещать, то вероятно расстройство пищеварения.

    Чтобы понять, можно ли виноград при грудном вскармливании, нужно вести дневник питания

    Вводить виноград в меню нужно постепенно, начинать с 1-2 ягодок. Лучше отдавать предпочтение зеленым сортам. Если негативная реакция будет отсутствовать, то дневную дозу можно довести до 100 г ягод.

     

    Также интересно почитать: мед при грудном вскармливании

    Виноград при грудном вскармливании

    Если кормите ребенка грудью, то вам рекомендуется употреблять определённые продукты, а другие исключать вовсе, ведь с молоком матери ребенок получает все те компоненты, которые содержаться в продуктах. Врачи-диетологи при лактации рекомендуют расширить рацион и включить больше фруктов и овощей. Часто на форумах в интернете задаются вопросы, можно ли кушать виноград при грудном вскармливании. Давайте разберемся.

    О винограде: много плюсов и чуть-чуть минусов

    Виноград – это очень полезно! В плодах винограда содержатся сахар, клетчатка, незаменимые аминокислоты, аскорбиновая кислота, витамины А, В, Е, Р, К, фолиевая кислота, пектиновые вещества, кальций, цинк, магний, селен, калий, ферменты. Виноград улучшает состав крови, повышает уровень гемоглобина. Ягоды или сок красного винограда – это эффективное средство лечения многих заболеваний сердечно-сосудистой системы. Виноград помогает печени очищать организм от накопившихся токсинов. Он поддерживает иммунитет, приводит в норму уровень холестерина, обладает противовирусными свойствами и препятствует снижению зрения. Фолиевая кислота, витамины Р и К напрямую участвуют в кроветворении и помогают кормящим матерям справиться с послеродовой анемией, бессонницей и запорами. Антиоксиданты в его составе выводят токсичные свободные радикалы, замедляют процессы старения, активизируют репаративную функцию и устраняют усталость. И может принести еще много – много пользы… Это просто лекарство, подаренное нам щедрой природой! Есть даже специальная методика лечения виноградом – ампелотерапия.

    Но в период грудного вскармливания виноград может стать причиной неприятностей с пищеварением у мамы и ребенка…

    Видео: о пользе винограда

    Но, как у всякого лекарства, у винограда есть свои побочные эффекты. Высокое содержание сахара не всегда может быть полезным: во-первых, виноград не рекомендуется людям с предрасположенностью к диабету, во-вторых, виноград (а также, изюм и виноградный сок) может вызывать брожение, повышенное газообразование, и как следствие – боли и дискомфорт в кишечнике у мамы и ребенка.

    Кормящие мамы обязаны оградить себя от продуктов, вызывающих реакцию брожения.

    Ну и об аллергии не следует забывать: у любого человека может быть индивидуальная непереносимость чего угодно (даже яблок или гречки!)

    Виноград и грудное вскармливание

    Многие родительские форумы неустанно обсуждают вопрос: можно ли есть виноград при грудном вскармливании? Есть родители – сторонники винограда, а есть – ярые противники.

    С одной стороны – организм мамы после родов нуждается в восстановлении сил, он истощен длительной беременностью. Далеко не все женщины легко переносят этот период, могут обостриться хронические заболевания, может проявить себя послеродовая анемия (недостаток гемоглобина в крови), послеродовая депрессия и упадок сил. Вот бы здесь винограду и пригодиться!

    С другой стороны, кормящая мама – прямой поставщик питания для своего ребенка. Что употребит она – то и попадет в организм малыша.

    И вот здесь начинаются сложности: велика вероятность, что через некоторое время после того, как мама отведает винограда, а потом покормит грудью ребенка, он вдруг начнет громко плакать. У него явно болит животик. Это кишечные колики, вызванные брожением и газами. Теперь надо укладывать малыша на теплую пеленочку, давать ему укропную водичку или что-то более действенное, гладить животик по часовой стрелке, пока не отойдут газы (см статью как помочь ребенку при сильных коликах).

    Хотели как лучше, а получилось…

    Поэтому вводить виноград в рацион рекомендуется после отнятия малыша от грудного вскармливания или по истечению трёх месяцев после родов.

    Дневник питания – в помощь маме

    Опыт показывает, что все эти неприятности обычно случаются с детьми от 0 до 3-х месяцев.

    Дитя растет, становится крепче, его кишечник лучше и регулярнее работает, все постепенно налаживается.

    Теперь можно осторожно добавлять в рацион кормящей мамы те продукты, от которых пришлось отказаться в первые месяцы кормления: горох, капусту, редис (они, так же, как и виноград, способствуют повышенному газообразованию), цитрусовые (риск аллергии) и т.д. И виноград, в том числе. (См статью что не рекомендуется кушать кормящей маме)

    Но добавлять не сразу и много, а по чуть-чуть, по одному новому продукту в 2-3 дня, а лучше – в неделю. И внимательно наблюдать за реакцией ребенка: нет ли аллергических высыпаний, хорошо ли реагирует кишечник малыша на мамино молочко с новым «компонентом»?

    Хорошо, если мама ведет дневник питания: что было съедено, когда, и как отреагировал ребенок.

    Если после нескольких дней «нововведения» все благополучно, можно вводить в рацион следующий продукт.

    Если нет – отменяйте новый продукт и подождите несколько дней, а потом пробуйте ввести другой. И снова не ленитесь, все записывайте.

    Если вам повезло, и у ребенка не возникло никаких негативных реакций (аллергии и коликов), расслабьтесь, кушайте все, что хотите. Но – в разумных пределах! Немного одного, немного другого…

    Очень важно следить, как разные продукты сочетаются друг с другом.

    Если вы будете употреблять виноград одновременно с другой пищей, ничего хорошего из этого не выйдет. Разные продукты по-разному взаимодействуют друг с другом. Ни в коем случае нельзя сочетать при грудном вскармливании виноград со следующими продуктами:

    • с другими фруктами, ягодами или овощами;
    • с молочными и кисломолочными продуктами;
    • с мясом, особенно, жирным;
    • с выпечкой;
    • с газированными напитками и квасом.

    Лучше, если виноград будет отдельной едой, сделайте временной перерыв между ним и чем-то еще. Хотя бы 1,5 – 2 часа. Получится комфортнее и для вас – кормящей мамы, и для вашего ребенка.

    И не следует забывать, что кроме винограда, есть еще много разных фруктов и овощей, полезных при грудном вскармливании. Это и яблоки, и морковка, и огурцы, и репа, а также -бананы, персики, абрикосы, сливы… Так что, если с цитрусовыми или виноградом отношения не сложились, не беда! Вы всегда найдете, чем их заменить.

    По теме продуктов при ГВ

    Как выбрать виноград

    [sc:ads ]

    можно ли виноград при гв и как вводить его при лактации

    Марина Довбыш

    Виноград оказывает общеукрепляющее и тонизирующее действие на организм. Но можно ли употреблять виноград при кормлении грудью?

    Виноград при грудном вскармливании

    Люди начали выращивать виноград около 7 тысяч лет назад. И всё это время его очень ценили, ведь этот плод действительно обладает очень многими полезными свойствами.

    • В нем содержатся органические кислоты, клетчатка, пектиновые вещества, аскорбиновая кислота.
    • Виноград оказывает благотворное действие на костный мозг, а это улучшает функции кроветворных органов и повышает гемоглобин.
    • Виноград – хороший источник витаминов С, В6 и фолатов, а также важных минералов —  калия, кальция, железа, фосфора, магния и селена.
    • Виноград богат флавоноидами, а это мощные антиоксиданты, которые замедляют процесс старения и уменьшают негативное воздействие свободных радикалов. 

    Как правильно употреблять виноград во время лактации

    Если вы переживаете, можно ли кормящей маме виноград - не волнуйтесь, можно. Но главное, как всегда, с вводом нового продукта после родов, немного подождать и помнить о главных рекомендациях:

    • Начинайте употреблять виноград примерно через три месяца после родов.
    • Лучше начать с небольшого количества ягод и увеличивать количество постепенно.
    • Внимательно наблюдайте за малышом - если нет сыпи, покраснений или газиков, можете продолжать лакомиться.
    • Людям, склонным к диабету или ожирению виноград употреблять нельзя. Также при стоматите, язвенных болезнях и гипертонии от плодов следует отказаться.

    Можно ли пить виноградный сок при грудном вскармливании

    Сначала попробуйте сок, разбавленный кипяченой водой. Если все в порядке, то в небольших количествах виноградный сок принесет только пользу вашему здоровью и внешнему виду.

    Можно добавлять ягодки винограда в компот. Еще из виноградов делают безалкогольные напитки или смузи.

    Выбирая на рынке или в супермаркете виноград для кормящей маме, обращайте внимание на его внешний вид и целостность кожуры.

    Фото:shutterstock

    Читайте также

    Можно ли виноград при грудном вскармливании новорожденного кормящей маме

    Организм кормящей матери нуждается особенно в сбалансированном поступлении витаминов и минералов, это будет сказываться на качестве грудного молока и, соответственно, на здоровье младенца. Важный источник витаминов — фрукты, но все ли фрукты допустимы при грудном вскармливании ребенка? Например, можно ли кормящей маме виноград? Употреблять можно и нужно, но с учетом некоторых нюансов.

    Виноград во время лактации: польза

    Виноград, благодаря своему составу, является продуктом, способствующим хорошей лактации. Полезные вещества, содержащиеся в нем, делают молоко материи более питательным для малыша. В некоторых случаях при проблемах с недостаточностью молока у матери используется виноградный сок. Он воздействует на секрецию молочных желез и активизирует выработку молока у женщины. Ягоды оказывают благотворное влияние на устранение таких послеродовых симптомов, как:
    • запор;
    • послеродовая анемия;
    • бессонница.

    Высокое содержание витаминов (А,К,Р,В,Е), аскорбиновой и фолиевой кислот, пектина, кальция селена, магния и ферментов — все это позволяет говорить об исключительной пользе винограда как для кормящей мамы, так и для ее чада.

    Кормление грудью: исключения для употребления винограда

    Виноград при грудном вскармливании недопустим при наличии у матери некоторых проблем со здоровьем:

    • язва желудка и гастрит;
    • диарея;
    • диабет и ожирение.
    Несмотря на исключительную пользу винограда, нежелательно матери употреблять виноградную кожуру. Это связано с тем, что кожура переваривается длительный период, провоцируя брожение и как следствие повышенное газообразование.

    Нередко виноград провоцирует у младенцев кишечные колики, которые проявляются в первые 3 месяца жизни. Кроме того если мать потребляет виноград в неограниченных количествах, то слабый кишечник ребенка также может дать сбой. Это будет проявляться в виде запоров или поносов. Поэтому в первые три месяца жизни мать должна особенно следить за своим питанием. Позже кишечник ребенка окрепнет и проблем возникать не должно.

    Некоторые сорта красного винограда, в кожуре которых концентрируется повышенное содержание флавоноидов, могут вызывать у грудничков аллергические реакции. Но это бывает крайне редко у младенцев, которые склонны к аллергии.

    Лактация и виноград: как употреблять, чтобы не навредить

    Для исключения нежелательных последствий виноград кормящей маме следует употреблять в определенном виде.

    Кушать ягоды следует только как десерт, не смешивая его с какими-либо продуктами. Фруктовые, мясные, овощные салаты с виноградом — это то, отчего в период лактации отказаться нужно однозначно. В том числе не рекомендовано употреблять ягоды вместе с газировкой, выпечкой и кисломолочными продуктами.

    Вводить продукт в рацион нужно дозировано. Съев небольшое количество ягод без кожуры, наблюдаем за реакциями ребенка. Если беспокойства, коликов и кожных высыпаний нет, то порции мускатного лакомства можно немного увеличить. Норма не должна превышать по 100 граммов ягод дважды в неделю.

    Желательно кушать виноград не менее чем за 2 часа до кормления младенца. Оптимальный вариант — пить виноградный сок, естественно, свежевыжатый. В этом случае усвояемость полезных компонентов будет значительно выше, а негативное воздействие будет снижено. Особенно это касается периода, когда младенцу менее 3-х месяцев. При склонности самой матери к аллергии целесообразно заменить сок компотом.

    Лучше отдавать предпочтение зеленым и белым сортам мускатной ягоды. Вообще, в период лактации, все красные овощи и фрукты лучше заменить зелеными. Это будет дополнительной мерой защиты от нежелательной аллергии.

    Если отношения с виноградом не складываются и ребенок себя плохо чувствует, то его однозначно следует исключить из рациона. В этом случае используйте для пополнения организма витаминами другие полезные при лактации фрукты и овощи: персики, морковка, бананы, яблоки, огурцы, сливы, абрикосы, а также сезонные ягоды.\

    Как выбрать между красным и зеленым виноградом

    Виноград - не только один из самых питательных продуктов, но и самый красочный. Несмотря на то, что он доступен в разных цветах радуги, в супермаркетах обычно доступны только два основных сорта - красный и зеленый. Так какой же виноград лучше?

    Противовоспалительные свойства

    Чем темнее кожица винограда, тем больше в нем фитонутриентов. Фитонутриенты - это натуральные химические вещества, содержащиеся в растениях, которые помогают предотвратить болезни и поддерживать нормальное функционирование вашего организма.Красный виноград содержит больше кверцетина, пигмента с антиоксидантным и противовоспалительным действием.

    Победитель: Красный виноград

    Фото Наиба Миана

    Защита от рака

    Антиоксиданты, содержащиеся как в красном, так и в зеленом винограде, помогают снизить риск рака. Исследователи считают, что красный виноград содержит определенные вещества, которые могут помочь предотвратить рак груди, которых нет в зеленом винограде. Одно исследование, проведенное British Medical Journal, показало, что употребление одного стакана красного вина (сделанного из красного винограда) в день снижает риск развития рака легких более значительно, чем выпивание одного стакана белого вина (сделанного из зеленого винограда).

    Победитель: Красный виноград

    Виноделие

    Белое вино не содержит пигментов, поэтому его почти всегда готовят из зеленого винограда. Красное вино, что неудивительно, получают из темного винограда с красной кожицей. Разница между ними в том, что красное вино содержит органическое вещество, известное как танины, которое содержится в кожуре винограда. Танины создают ощущение сухости и морщинистости во рту и помогают лучше сохранить вино. Однако из зеленого и красного винограда получаются восхитительные вина, поэтому оба выигрывают в этой категории.

    Победитель: Галстук

    Фото Наиба Миана

    Общий победитель: Красный виноград

    Красный виноград, как правило, более питателен и содержит больше антиоксидантов из-за более темной пигментированной кожицы. Однако оба они чрезвычайно полезны и имеют восхитительный вкус, так что вы не ошибетесь ни с одним из них.

    Фото Наиба Миана

    Зеленый виноград без косточек Информация, рецепты и факты

    3091 товаров

    Яблоко

    Абрикосы

    Артишоки

    Азиатский

    Спаржа

    Авокадо

    Бананы

    Фасоль

    Свекла

    Болгарский перец

    Ягоды

    Горькая дыня

    Бок Чой

    Брокколи

    Брюссельская капуста

    Капуста

    Кактус

    Морковь

    Цветная капуста

    Сельдерей

    Мангал Швейцарский

    Вишня

    Каштаны

    Цикорий

    Цитрон

    Цитрус

    СМ

    Кокосовый орех

    Кукуруза

    Огурцы

    Даты

    Драконий фрукт

    дуриан

    Баклажаны

    Яйца

    Эндив

    Папоротники

    Инжир

    Цветы

    Собирали корм

    Fresh Origins

    Чеснок

    Имбирь

    Грейпфрут

    Виноград

    Зелень

    Groc

    Гуавас

    Травы

    Джамбу

    мармелад

    Кале

    Киви

    Кумкватов

    Листья

    Лук-порей

    Лимоны

    Салат-латук

    Лимау

    Лаймы

    Луло

    Мамей

    Мандарин

    Манго

    Мангустин

    Дыня

    Микро Гринс

    Грибы

    Нектарины

    Гайки

    Окра

    Репчатый лук

    Апельсины

    Орг

    Орнамент

    Папайя

    Маракуйя

    Персики

    Груши

    Горох

    Пепино

    Перец Чили

    Перец сушеный

    Перец

    Хурма

    Ананас

    Сливы

    Помело

    Картофель

    Тыквы

    Айва

    Редис

    Рамбутан

    Возврат

    Корень

    Салак

    Сапоте

    Лук-шалот

    Шпинат

    Ростки

    Кабачок

    Стоунфрут

    Танжелос

    Мандарины

    Помидоры

    Tomatillos

    Помидоры

    Тропики

    Трюфель

    Клубни

    Репа

    Кресс-салат

    Дикий

    Дерево

    Фирма "Фрукты"

    Овощи прочие

    Разное

    10 Польза винограда для здоровья

    Ростислав_СедлачекGetty Images

    Величие винограда реально! Хотя в вашем рационе есть место каждому виду продуктов, перекус зелеными, красными или пурпурными сортами может помочь вам получать от 1½ до 2 чашек фруктов, которые вам необходимы каждый день, как это рекомендовано федеральными директивами.По данным Центров по контролю и профилактике заболеваний, сейчас только 10% американцев едят достаточно.

    Ищете ли вы низкокалорийную закуску для похудения или насыщенную водой пищу, которая может помочь вашей коже, вот основные преимущества для здоровья регулярного употребления и питья винограда.

    1. Виноград может помочь при похудании или управлении.

    Виноград - это низкокалорийный обезжиренный продукт с низким гликемическим индексом. Эти лакомства для выращивания винограда также содержат соединения, обладающие антиоксидантными свойствами.Считается, что один из них, ресвератрол, вызывает определенные реакции, которые могут улучшить энергетический обмен.

    Исследование, проведенное в 2016 году, также связывало диеты с высоким содержанием антиоксидантов с поддержанием веса. Кроме того, одна чашка винограда содержит около 100 калорий, что делает их богатой питательными веществами закуской, которую вы можете съесть на больше, чем на , с меньшими затратами калорий.

    2. Они являются хорошим источником витамина К и витамина С.

    Витамин К, содержащийся в винограде и других продуктах, поддерживает здоровье костей и тканей, в то время как антиоксидант витамин С способствует заживлению и помогает организму усваивать железо.Вот что еще вы получите в одной чашке красного или зеленого винограда:

    • Калорий: 104
    • Всего углеводов: 27 граммов
    • Пищевые волокна: 1 грамм
    • Белок: 1 грамм
    • Жир: 0 грамм
    • Витамин C: 27% DV
    • Витамин K: 28% DV
    • Тиамин: 7% DV
    • Рибофлавин: Рибофлавин% DV
    • Витамин B6: 6% DV
    • Калий: 8% DV
    • Медь: 10% DV
    • Марганец: 5% DV

      3.Виноград обладает противовоспалительным действием.

      Как и другие продукты на растительной основе, антиоксиданты в винограде могут уменьшить повреждение клеток, защищая клеточные мембраны. Употребление 1-2 чашек винограда в день может защитить ваши ткани, ограничивая химические реакции, вызывающие воспаление в вашем теле.

      4. Они полезны для сердца.

      Когда дело доходит до здоровья сердечно-сосудистой системы, виноград лучше всех. Некоторые соединения в винограде могут помочь регулировать кровяное давление, уменьшить воспаление, вызванное окислительным стрессом, улучшить кровоток и защитить вашу сосудистую систему.

      5. Виноград может помочь вашей коже.

      Согласно некоторым небольшим исследованиям, определенные фитонутриенты, содержащиеся в ярких фруктах и ​​овощах, таких как виноград, могут защищать клетки кожи от воздействия ультрафиолетового излучения. Также попробуйте есть больше арбуза, киви, ягод, орехов, оливок и рыбы для более яркого сияния.

      Getty Images

      6. Виноград может помочь вашему мозгу.

      Полифенолы винограда могут улучшить познавательные способности и защитить ваш мозг, поддерживая здоровье и функцию сосудов.Они также могут играть роль в передаче сигналов о нейротрансмиттерах и снижении риска вредного окисления, что связано с более низким риском снижения когнитивных функций в рамках растительной диеты.

      7. Они могут снизить риск диабета.

      Ресвератрол, один из иммуностимулирующих антиоксидантов, содержащихся в винограде, особенно связан с улучшением регуляции уровня сахара в крови, влияя на метаболизм углеводов. Тем не менее, продукты со вкусом винограда могут содержать много добавленного сахара, что имеет обратный эффект! Убедитесь, что вы едите виноград в наименее обработанном виде (свежий или лиофилизированный виноград или вино!), Чтобы извлечь пользу.

      8. Они учитываются при гидратации.

      Малоизвестный факт: виноград на 82% состоит из воды. Правильное увлажнение напрямую связано с внешним видом кожи, регенерацией клеток и общим состоянием здоровья. Однако вы получаете h3O не только из напитков. Продукты с высоким содержанием воды, такие как, как вы уже догадались, виноград, также помогают вашей коже оставаться увлажненной.

      9. Употребление большего количества винограда может снизить риск некоторых видов рака.

      Преимущества овощей и фруктов делают их незаменимыми при выборе блюд и закусок.Продукты с высоким содержанием антиоксидантов, такие как виноград, связаны с более низким риском развития некоторых видов рака, защищая клеточную ДНК, снижая окислительный стресс и ограничивая реакции, которые инициируют рост и развитие опухоли.

      10. Употребление винограда тоже имеет свои преимущества!

      Как будто вам нужна еще одна причина, чтобы лопнуть бутылку: фенольные соединения в винограде все еще присутствуют после того, как они прошли процесс ферментации, то есть когда они превращаются в вино . Целый ряд исследований связывает регулярное употребление вина (в умеренных количествах, конечно!) Со снижением риска хронических заболеваний и улучшением здоровья в целом.Выпьем за это!


      Чтобы не пропустить новости, советы экспертов по красоте, гениальные решения для дома, вкусные рецепты и многое другое, подпишитесь на информационный бюллетень Good Housekeeping .

      Подписаться сейчас

      Жаклин Лондон, MS, RD, CDN Зарегистрированный диетолог со степенью бакалавра гуманитарных наук Северо-Западного университета и магистра наук в области клинического питания Нью-Йоркского университета, Жаклин «Джеки» Лондон занималась всем содержанием, тестированием и оценкой Good Housekeeping с 2014 по 2019 год.

      Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

      Питание, польза для здоровья и отличие

      By Arushi Vats

      Если вы были на соседнем фруктовом рынке в течение последних нескольких недель, вы не могли пропустить новое дополнение к прилавкам: виноград.В целом виноград считается полезным и полезным. Широко распространено мнение, что черный виноград полезнее зеленого. Но пока точно не известно, почему это так.

      И зеленый, и черный виноград одинаково полезны для здоровья. Оба они помогают предотвратить старение, улучшить кожу, содержат огромное количество клетчатки, которая помогает пищеварению, и витаминов, которые помогают укрепить иммунитет и укрепить силы. Они также помогают стабилизировать уровень сахара в крови. Все эти качества винограда обусловлены одним ключевым элементом: ресвератролом.И единственная разница между зеленым и черным виноградом заключается в том, что виноград более темных оттенков имеет гораздо большее количество ресвератрола.

      Черный и красный виноград содержат ресвератрол

      Ресвератрол известен в основном своим прямым воздействием на старение. Он обладает положительным антивозрастным действием, предотвращает деградацию клеток кожи и способствует продлению жизни. Но это вторичный набор преимуществ не хуже. Он помогает контролировать уровень сахара в крови, активируя ген SIRT 1, который увеличивает секрецию инсулина в вашем организме.Чудесное воздействие винограда на кожу не ограничивается только здоровой сияющей кожей. Ресвератрол также эффективно используется при лечении рака кожи и рака желудочно-кишечного тракта.

      Было обнаружено, что ресвератрол подавляет развитие опухолей в легких и груди, а также предотвращает рак поджелудочной железы и простаты. Мало того, он также снижает кровяное давление, противодействуя гормону, сужающему кровеносные сосуды, с помощью гормонов, которые помогают увеличить кровоток в сосудах.И, наконец, он помогает снизить уровень холестерина в организме за счет увеличения метаболизма жиров и предотвращения агрегации тромбоцитов.

      Итак… черный виноград лучше?

      Есть много других преимуществ, которые можно получить от одного питательного вещества. Более темный оттенок винограда содержит больше ресвератрола, чем зеленый. Значит, вы должны автоматически запасаться черным и красным виноградом и игнорировать зеленый виноград, верно?

      Неправильно. Во-первых, идея состоит в том, чтобы не потреблять столько ресвератрола, сколько возможно.Если бы это был план, черный виноград все равно был бы не самым здоровым вариантом. Нет, максимальная концентрация ресвератрола фактически содержится в вине из красного и черного винограда. Из-за процесса ферментации количество ресвератрола в вине из черного винограда многократно увеличивается. По приблизительным оценкам, вино содержит в восемь раз больше ресвератрола, чем черный виноград.

      Но вино также является одним из ведущих источников сахара и высококалорийным напитком в мире.И чашка, полная винограда, содержит примерно 69 калорий по сравнению с полстаканом вина, которое намного больше 100. И мы упоминали, что виноград имеет нулевой холестерин ?

      Итак, суть не в том, чтобы набивать тело как можно большим количеством ресвератрола. Единственный способ сделать это - употреблять вино из красного и черного винограда, и это не очень здоровый или устойчивый вариант (если вы не планируете заболеть алкоголизмом).

      Кроме того, есть кое-что очень важное, что мы упускаем, когда игнорируем зеленый виноград в пользу темного винограда.Хотя зеленый виноград содержит меньшее количество ресвератрола по сравнению с черным виноградом, он также содержит элемент, которого полностью не хватает в черном винограде, а именно катехины.

      Зеленый и белый виноград содержат катехины!

      Катехины - одни из сильнейших антиоксидантов с противовоспалительным действием. Катехины не только помогают очистить кожу и придают ей сияние, но и избавляют организм от шлаков и предотвращают распространение в организме бактериальных или грибковых инфекций. Их преимущества сосредоточены на сильной и здоровой коже, внутреннем очищении и иммунитете организма.

      И их можно найти только в зеленом винограде. Хотя белый виноград в Индии встречается редко, он также является большим хранилищем катехинов.

      Так что это значит? Какой сорт винограда полезнее?

      Правда в том, что весь виноград полезен, и в то время как черный виноград содержит гораздо больше ресвератрола, светлый или зеленый виноград содержат катехины, и вы не можете заменить один другой. У обоих сортов винограда есть свои преимущества.

      Бытовая пословица о том, что черный виноград всегда лучше, не соответствует действительности.Для получения всесторонней питательной ценности лучше всего подойдет чашка смешанных вместе черного и зеленого винограда. Рекомендуется есть виноград не реже 4-5 раз в неделю, чтобы увидеть преимущества. Предлагается небольшое, но регулярное потребление в течение определенного периода времени. 100 г винограда содержат около 69 калорий (без холестерина!), Поэтому две чашки совершенно не повлияют на суточное потребление калорий.

      Не говоря уже о том, что черный виноград более кислый, а зеленый - более сладкий. Смешивание черного и зеленого винограда не только принесет вам все преимущества, но и обеспечит соблюдение ежедневного потребления!

      Опубликовано 18 фев 2014, 12:18 IST Войдите / Зарегистрируйтесь, чтобы ответить

      Польза для здоровья, советы и риски

      Поделиться на Pinterest Виноград, и особенно красный виноград, содержат ресвератрол, соединение, которое может иметь различные преимущества для здоровья.

      Диета, богатая фруктами и овощами, связана со снижением риска различных заболеваний, включая сердечные заболевания, диабет, рак и ожирение.

      Как и другие фрукты и овощи, виноград является хорошим источником клетчатки и воды.

      Антиоксиданты и другие питательные вещества в винограде могут сделать его особенно полезным, хотя необходимы дополнительные исследования, чтобы подтвердить некоторые из их преимуществ.

      Вот несколько способов, которыми питательные вещества в винограде могут улучшить здоровье.

      1) Рак

      Виноград содержит мощные антиоксиданты, известные как полифенолы. Считается, что они обладают противовоспалительными и антиоксидантными свойствами. Один из них - ресвератрол. Он содержится в кожуре красного винограда.

      Лабораторные исследования показали, что ресвератрол может замедлять или предотвращать рост опухолей лимфы, печени, желудка, груди, толстой кишки, рака кожи и лейкемии.

      Ресвератрол также присутствует в красном вине. Несколько исследований изучали связь между красным вином и риском рака у людей, но было показано, что постоянное высокое потребление алкоголя может увеличить риск рака.Умеренность - ключ к успеху.

      Умеренное потребление алкоголя определяется Руководством по питанию для американцев как до одного напитка в день для женщин и до двух напитков в день для мужчин.

      Еще одно естественное противовоспалительное средство, которое встречается в винограде, - это флавоноид кверцетин. Исследования показали, что это тоже может помочь предотвратить или замедлить рост рака.

      2) Здоровье сердца

      Исследования на животных показали, что кверцетин и ресвератрол могут снизить риск атеросклероза и защитить от повреждений, вызванных липопротеинами низкой плотности (ЛПНП) или «плохим» холестерином.

      В этих исследованиях в основном использовались дозы этих флавоноидов, намного превышающие те, которые обычно потребляются человеком.

      Считается, что полифенолы винограда, такие как ресвератрол, обладают антиоксидантным, гиполипидемическим и противовоспалительным действием, что может помочь снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний (ССЗ). Они могут достичь этого, предотвращая накопление тромбоцитов и снижая кровяное давление и риск нарушения сердечного ритма.

      Виноград содержит клетчатку и калий, которые поддерживают здоровье сердца.Американская кардиологическая ассоциация (AHA) рекомендует увеличить потребление калия при одновременном снижении потребления натрия, чтобы улучшить кровяное давление и здоровье сердечно-сосудистой системы.

      Исследование данных для 12 267 взрослых в Соединенных Штатах показало, что чем больше люди потребляют натрия по сравнению с потреблением калия, тем выше риск смерти от всех причин.

      Высокое потребление калия связано со снижением риска инсульта, защитой от потери мышечной массы и сохранением минеральной плотности костей.

      3) Артериальное давление

      Увеличение потребления калия может помочь уменьшить негативные последствия слишком большого количества натрия в рационе.

      Виноград имеет высокое содержание калия. Это говорит о том, что они могут помочь уменьшить действие натрия у людей с высоким кровяным давлением.

      Клетчатка важна для поддержания здоровья сердечно-сосудистой системы, включая здоровье сердца и кровяное давление. Виноград - хороший источник клетчатки.

      4) Запор

      Виноград содержит воду и клетчатку.Это может помочь людям избежать обезвоживания, сохранить регулярность опорожнения кишечника и снизить риск запора.

      5) Аллергия

      Из-за противовоспалительного действия кверцетина некоторые предполагают, что употребление винограда может помочь облегчить симптомы аллергии, включая насморк, слезотечение и крапивницу.

      Однако никаких исследований на людях, подтверждающих эту теорию, не проводилось.

      6) Диабет

      В 2013 году результаты исследования, опубликованного в BMJ , показали, что некоторые фрукты, но не соки, могут снизить риск диабета 2 типа у взрослых.

      Во время исследования, в котором участвовали 187 382 участника и длилось 22 года, у 6,5 процентов участников развился диабет.

      Однако у тех, кто потреблял три порции черники, винограда, изюма, яблок или груш в неделю, риск развития диабета 2 типа был на 7 процентов ниже, чем у тех, кто этого не делал.

      Относительно высокий уровень сахара в винограде заставляет некоторых людей спрашивать, безопасен ли он для людей с диабетом.

      Американская диабетическая ассоциация поощряет людей употреблять виноград и другие фрукты, если количество углеводов считается частью их плана питания.

      Витамины, минералы и клетчатка, содержащиеся в винограде, делают его полезным для здоровья способом удовлетворить пристрастие к сладкому.

      7) Диабетическая нейропатия и ретинопатия

      Некоторые исследования показали, что ресвератрол может защищать от диабетической невропатии, которая влияет на нервную функцию. Ученые считают, что это может быть связано с нейропротекторным действием этого соединения.

      Исследования на животных показали, что ресвератрол может также защищать от ретинопатии, которая может серьезно повлиять на зрение.

      Диабетическая невропатия и ретинопатия могут возникать при плохом контроле диабета.

      8) Здоровье глаз

      Виноград содержит антиоксиданты лютеин и зеаксантин, которые помогают поддерживать здоровье глаз. Считается, что они нейтрализуют нестабильные молекулы, известные как свободные радикалы. Таким образом, они могут уменьшить окислительный стресс и повреждение сетчатки, а также помочь предотвратить катаракту и другие состояния.

      Лабораторные исследования показали, что ресвератрол может защищать от различных проблем со зрением, включая возрастную дегенерацию желтого пятна, глаукому, катаракту и другие.

      Однако остается неясным, как именно это работает и как это может быть полезно для людей.

      9) Угри

      Результаты исследования in vitro, опубликованного в журнале Dermatology and Therapy, утверждают, что ресвератрол может помочь в лечении угрей, особенно при использовании с пероксидом бензоила в качестве местного лечения.

      10) Другие состояния

      Другие проблемы со здоровьем, с которыми может помочь ресвератрол, включают:

      Тем не менее, в некоторых исследованиях ставится под вопрос, может ли ресвератрол приносить пользу людям таким образом.Требуются дополнительные доказательства.

      Виноградный сезон: разные сорта винограда и как их покупать

      Ооо, виноград.

      Я говорю это со смешанными эмоциями, потому что знаю, что, когда я вижу их на фермерском рынке, это означает, что все эти сочные летние ягоды и косточковые фрукты прекращаются. С другой стороны, Concords!

      Очевидно, вы можете покупать виноград и виноградные продукты в любое время года, и, если вам интересно, вино - самая популярная форма потребления винограда, согласно Министерству сельского хозяйства США и моим собственным ненаучным наблюдениям друзей и семьи.

      Но свежий виноград, который сейчас катится, от этих конфетных Конкордов до сочных Юпитеров, стоит исследовать и по-настоящему взволновать. После плодотворной беседы с фермером, выращивающим фрукты из Мичигана Миком Клугом, и изучения обширных ресурсов Интернета (к вашему сведению, Национальный регистр винограда - это актуально), я рад представить следующее руководство.

      Виноград есть или пить

      Помимо цвета - зеленого, красного или черного - и наличия косточек, виноград можно разделить на категории в зависимости от того, как вы его едите или пьете, - говорит Клуг, чья семейная ферма в Санкт-Петербурге.Джозеф, штат Мичиган, работает с 1945 года.

      Столовый виноград большой, твердый, с тонкой кожицей и часто без косточек. Это идеальный виноград для еды, из которого мы готовим и кладем в ланч-боксы. В следующей жизни они станут изюмом.

      Виноградный сок играет очевидную роль в производстве сока, но он также используется для желе, варенья, а иногда и для сока взрослых. Вы тоже можете их съесть, хотя, вероятно, вам захочется выплюнуть жесткую кожицу, - говорит Клаг. Производители называют виноград сока «скользящей кожицей» за то, что кожица легко соскальзывает с мякоти.Самым известным из них является виноград Конкорд, который произрастает на американской земле, в частности, Конкорд, штат Массачусетс. (Большинство коммерчески выращиваемых сортов винограда относятся к видам европейского происхождения.)

      Виноград выращивают для производства - чего еще? - вина. Они полны сахара, который играет ключевую роль в процессе брожения. Но они маленькие, и с их толстой кожицей и большими надоедливыми семенами их нельзя есть сразу.

      Царствует Западное побережье

      Калифорния - виноградная страна, источник большей части винограда, который мы потребляем, будь то свежий, сушеный или как вино.Его урожай позволяет с мая по январь заполнить мусорные ведра супермаркетов свежим виноградом. Другие основные коммерческие регионы выращивания винограда находятся в Вашингтоне, Орегоне, Нью-Йорке, Пенсильвании и Мичигане.

      Виноград Конкорд имеет более короткий сезон, начиная с августа в Вашингтоне, штате, который является самым продуктивным, и продолжается до первых сильных морозов, говорит Клуг.

      Нью-Йорк, Мичиган, Пенсильвания и Огайо также являются крупными производителями Конкорда. Хотя большая часть выращенного урожая в конечном итоге подвергается переработке, сейчас самое время купить свежий виноград сорта Конкорд и Конкорд на фермерских рынках в этих регионах.

      Сорта винограда

      По данным Калифорнийской комиссии по столовому винограду, только в сентябре обычно собирают около 60 сортов столового винограда и отправляют в ротацию на розничном уровне. Вот несколько отличных блюд и блюд.

      В продуктовом магазине: Thompson Seedless. Популярный сорт для приготовления изюма. Сладкий, зеленый и довольно большой. Пламя без косточек. Красный, круглый и хрустящий, популярный сорт винограда. В продаже с мая по октябрь. Багровый Бессемянный. Распространенный сорт позднего сезона, красные ягоды у него цилиндрические, а не круглые. Красные глобусы. Крупный, с семенами, с июля по январь. Осенний королевский. Поздний бессемянный сорт с крупными черными овальными ягодами.

      На фермерском рынке (до середины октября или ноября, в зависимости от того, где вы живете): Canadice. Маленькие ягоды светло-красного цвета без косточек с мягким сладким привкусом. Юпитер. Крупные пурпурные ягоды без косточек с медовой сладостью. Ниагара. Зеленый сорт без косточек, который чаще всего используется для производства белого виноградного сока. Thomcord. Крест Томпсона-Конкорда. Бонус: без семян. Конкорд. Нежный, очищенный от семян и такой же виноградный на вкус, как виноград.

      На что обратить внимание

      Виноград должен быть пухлым, не сморщенным, с равномерным цветом по всей поверхности. Посмотрите также на стебли. Они должны быть зелеными и податливыми.

      Виноград с фермерского рынка, который обычно собирают за день или два, обычно мягче, чем сорта из супермаркета, которые выносливы и устойчивы во время транспортировки.

      «Если стебли зеленые и когда вы их поднимаете, они не соскакивают с пучка, они должны быть хорошими», - говорит Клуг.

      У многих разновидностей на коже образуется беловатый налет, называемый налетом. По данным комиссии по столовому винограду, он полностью натуральный и помогает предотвратить потерю влаги и гниение.

      Охлаждение или заморозка

      Виноград следует охлаждать. Они будут здоровыми от недели до 10 дней. Клуг говорит, что главное - держать их сухими и не задыхаться в холодильнике.Поместите их либо в перфорированный пакет, либо в открытую миску или контейнер, чтобы воздух мог циркулировать.

      Виноград тоже хорошо подмерзает. Промойте, высушите и быстро заморозьте их на противне, а затем сложите в пластиковые пакеты для заморозки. Так они не замерзнут одним большим комком. Вы можете готовить или запекать из замороженного винограда, но на самом деле, если вы не перекусили им прямо из морозильной камеры, вам стоит это сделать. Это я могу сказать без сомнения.

      Типы и сорта винограда - собирайте урожай на стол

      Виноград можно в общих чертах разделить на столовый или винный виноград, хотя многие сорта винограда можно использовать как и то, и другое.

      Столовый и винный виноград. Столовый виноград едят сразу же или используют в выпечке и кулинарии. Винный виноград используют для изготовления вина. Виноград также можно использовать для приготовления изюма или для производства виноградного сока.

      Виноградный цвет. После разделения винограда на столовый и винный виноград можно разделить по цвету на белый и черный виноград. Белый виноград, который обычно называют зеленым виноградом, включает янтарный, желтый и зеленый виноград, а черный виноград, который обычно называют красным виноградом, включает почти черный, сине-пурпурный, красный и розовый покрасневший виноград.

      Виноград без косточек и семян. После разделения по цвету виноград снова можно разделить на саженцы и без косточек.

      Все это - большая работа для ягоды, которую можно просто есть или пить.

      Но погодите, виноград тоже можно разделить по ботанике.

      Североамериканский и европейский виноград. В семействе винограда есть два основных вида. Один вид обитает в Европе, а другой - в Северной Америке.

      Сорт Vitis vinifera часто называют европейским виноградом. Европейский виноград - существует много подвидов - отличается плотной кожицей и, как правило, требует большого количества тепла для созревания. Европейский виноград культивируется наиболее широко во всем мире и дает лучший виноград для виноделия, а также самый популярный столовый виноград.

      Считается, что

      европейских сортов винограда возникли в Западной Азии недалеко от Каспийского моря и выращиваются более 7000 лет.Этот виноград изображался на древнеегипетских мозаиках, греческих фризах и римских фресках. Есть тысячи сортов европейского винограда. Два известных европейских столовых сорта винограда - это «Томпсон без косточек» и «без косточек пламени». Известные европейские винные сорта винограда - «Шардоне» и «Зинфандель».

      Североамериканский виноград относится в основном к виду Vitis labrusca . Этот виноград известен как американский или североамериканский виноград, и его часто называют виноградом со скользкой кожицей, потому что его кожица легко соскальзывает с фруктовой мякоти.Этому винограду для созревания требуется меньше тепла, чем европейскому. Виноград со скользкой кожицей часто используется для приготовления желе или неферментированного виноградного сока. Виноград со скользкой кожицей иногда называют виноградом типа «Конкорд» и включают черный виноград Конкорд, зеленый виноград Ниагара и красный виноград Катоба.

      Подвид Vitis rotundifolia - еще один коренной сорт винограда Северной Америки. Vitis rouundifolia Виноград часто называют мускадином. Эти сорта винограда терпимы к большей жаре и часто выращиваются на юге.Виноград Мускадин дает только полдюжины крупных гроздей на гроздь и обычно бывает черного или медно-фиолетового цвета.

      американских сортов винограда обладают характерным виноградным вкусом, который часто называют фокси, который также можно охарактеризовать как мускусный или землистый. Лисость американского винограда контрастирует со сладким винным ароматом европейского винограда. Американский виноград можно найти в большинстве регионов северного полушария с умеренным климатом. Это виноград, который скандинавские исследователи обнаружили, когда впервые открыли Северную Америку примерно в 900 году нашей эры.Д. и назвал его Вайнленд.

      В дополнение к древним подвалам европейских и американских сортов винограда могут быть добавлены современные гибридные сорта винограда, которые иногда называют французскими гибридами. Гибриды, как правило, представляют собой комбинации растений, созданные человеком.

      Виноград гибридный. Современные гибридные сорта винограда произошли от европейского винограда Витис Винифера. Гибриды были выведены в 1865 году после того, как виноградная тля под названием Phylloxera Wastarrix уничтожила более 2½ миллионов акров европейского винограда во Франции.Поскольку американский виноград, как правило, был невосприимчив к филлоксере, стебли европейского винограда были привиты к американскому подвою, чтобы создать современные гибриды. Гибридные сорта винограда позволили Италии, Франции и Испании стать крупнейшими производителями винограда в мире.

      Виноград - это древесные, лиственные, многолетние вьющиеся растения с завитыми усиками, большими зубчатыми листьями и гроздьями неприметных цветов, которые превращаются в грозди сочных ягод. Лозы могут вырастать до 55 футов в длину и иметь до 50 гроздей фруктов на одной лозе.Грозди могут содержать от 6 до 300 ягод каждая.

      Сочная мякоть винограда покрыта кожицей с тонким порошкообразным налетом, который называется «налет». Отдельные сорта винограда могут быть без косточек или содержать от 1 до 4 семян. Виноградные лозы зацветают весной, а плоды готовы к сбору урожая примерно через три месяца.

      Подавать. Трудно превзойти вкус свежего винограда, съеденного без раздумий. Но, если перекусов недостаточно, столовый виноград легко сочетается с другими фруктами: попробуйте виноград в фруктовых стаканчиках, фруктовых салатах, фруктовых компотах.

      Сочетайте виноград с авокадо, кусочками грейпфрута, дынными шариками или клубникой.

      Выбрать. Выбирайте свежий, пухлый и яркий столовый виноград. «Bloom» - это бархатисто-пудровый оттенок свежего винограда. Это хорошо! Слишком блестящий виноград, вероятно, был обработан слишком много.

      У свежесобранного винограда стебли зеленые и крепкие. Этот виноград будет самым ароматным. Если стебли стали коричневыми или черными, виноград начал стареть.

      Есть десятки сортов столового винограда на выбор: с зеленой, красной и синей кожицей, с семенами и без косточек.

      Виноградная лоза Конкорд, многолетняя

      Столовые сорта винограда:

      Вот некоторые из самых известных сортов столового винограда, которые вы, вероятно, найдете на своем фермерском рынке:

      Альмерия: плодов с зеленой кожицей, мелкими косточками, средними и крупными фруктами с плотной, сочной мякотью и острой сладостью. Созревает в конце середины сезона, осенью до середины зимы.

      Осенний Роял: голубокожих, без косточек, средних и крупных овальных плодов с хрустящей сладкой мякотью. Созревает в конце середины сезона, осенью до начала зимы.

      Баресана: белый плод с семенами, крупный, округло-овальный плод с сочной сладкой мякотью. Созревает среднеспелый.

      Beauty Seedless: Плоды с синей кожицей, без косточек, от малого до среднего размера, овальные, с плотной мякотью и пряным вкусом. Созревает рано, с середины весны до лета.

      Черный Коринф: пурпурно-черный плод без косточек, очень мелкий, хрустящий и очень сладкий.Также известен как смородина Занте или виноград для шампанского. (Занте - это название греческого острова, где этот виноград выращивали 2000 лет назад.) Созревает в середине сезона летом.

      Кальмерия: зеленокожих, очищенных от семян, больших, удлиненно-овальных плодов с мясистой хрустящей мякотью, богатой и остро-сладкой. Созревает поздно, с поздней осени до середины зимы.

      Кардинал: крупных фруктов без косточек с красной кожицей, от округлой до удлиненной формы, с твердыми хрустящими фруктами с мускатным вкусом.Созревает рано, с конца весны до середины лета.

      Кэндис: маленькие овальные плоды с красной кожицей, без косточек, с сочной мякотью и мягким привкусом красного винограда. Созревает среднеспелый.

      Катавба: Ягоды с красной кожицей, семенами, среднего размера, округлые плоды со сладкой и богатой сочной мякотью. Созревает с конца лета до осени.

      Шасла: плоды с красной кожицей, без косточек, пухлые, сочные.

      Рождественская роза: темно-красный, крупный, овальный плод с косточками, очень хрустящий, с сочным, сладким фруктовым вкусом.Созревает в конце середины сезона, с конца лета до середины зимы.

      Concord: , круглые плоды среднего и большого размера с пурпурно-черной кожицей, с сочной мякотью, сладкие около кожуры и смолистые около семян. Используйте для десерта, сока и желе. Некоторые сорта без косточек. Созревает среднеспелый.

      Делавэр: краснокожих, очищенных от семян, от малого до среднего размера округлых плодов со сладкой, сочной мякотью. Созревает в середине сезона, с конца лета до осени.

      Император: красные, очищенные от семян, большие, овальные плоды с плотной хрустящей мякотью с мягким вишневым вкусом.Созревает в середине сезона до поздней, с поздней осени до ранней весны.

      Fantasy Seedless: сине-черный плод без косточек, большие овальные плоды, твердые и очень сладкие. Созревает среднеспелый.

      Flame Seedless: плод с красной кожицей, без косточек, от маленького до среднего размера, округлый плод с хрустящим вкусом и легкой сладостью. Созревает от начала до середины сезона, с начала лета до осени.

      Flame Tokay: плоды с красной кожицей, без косточек, от крупных до очень крупных, продолговатых плодов с хрустящей, сочной, сладкой мякотью.Созревает в середине сезона, с ранней до поздней осени.

      Италия Мускат: желто-зеленокожих, очищенных от семян, очень крупных фруктов с нежной сочной мякотью с тяжелым сладким мускатным вкусом. Созревает в середине сезона, с конца лета до поздней осени.

      Кишмиши: то же, что и Thompson Seedless.

      Red Malaga: крупный плод с красной кожицей и семенами, с хрустящей мякотью, сладким вкусом и низкой кислотностью. Созревает рано в середине сезона.

      Марроо без косточек: сине-черные, без косточек, плоды среднего размера с плотной, сочной мякотью и сладким, мягким вкусом.Созревает среднеспелый.

      Ниабелл: плод с синей кожицей, семенами, очень большой круглый плод, от сладкого до полусладкого. Кожа скольжения типа Concord. Созревает среднеспелый.

      Ниагра: зеленокожих, семечковых, средних и крупных овальных плодов; мякоть сочная, лисья и сладкая. Созревает среднеспелый.

      Perlette: плод с зеленой кожицей, без косточек, круглые плоды среднего размера с плотной, сочной, сладкой мякотью. Используйте для десертов или изюма. Созревает очень рано, с конца весны до середины лета.

      Королева: крупный плод с красной кожицей, семенами, с плотной, сочной мякотью и очень мягкой сладостью. Созревает в середине сезона, в конце лета.

      Red Globe: плод с красной кожицей, семенами, очень большой, округлый плод с плотной мякотью и мягким сладким вкусом. Созревает в середине сезона, с осени до середины зимы.

      Red Malaga: красные, очищенные от семян крупные овальные плоды с хрустящей плотной мякотью и нейтральным вкусом. Созревает в начале середины сезона, с середины лета до начала осени.

      Рибье: пурпурно-голубая кожица, без семян, от большого до очень большого, пухлые, круглые плоды со сладкой сочной мякотью и слегка вяжущей кожицей. Созревает среднеспелый.

      Красный виноград без косточек

      Рубин без косточек: плод с красной кожицей, без косточек, среднего размера, овальной формы с плотной, хрустящей, сочной мякотью, сладко-терпкий вкус. Созревает в конце середины сезона, с конца лета до начала зимы.

      Steuben: сине-черных плодов среднего размера с кожицей и богатым острым вкусом.Созревает среднеспелый.

      Sugarone: плод с зеленой кожицей, без косточек, большой, удлиненный, пухлый, с плотной хрустящей мякотью и легким сладким вкусом. Созревает рано.

      Thompson Seedless, также называемый Sultanina: зеленокожих, без косточек, от маленького до среднего удлиненного фрукта с хрустящей, сочной и сладкой мякотью. Также используется для изюма. Созревает от начала до середины сезона, с лета до осени.

      Tudor Premium Red: Крупные плоды без косточек, с красной кожицей, со сладким, свежим вкусом.